Pastas, Arroces & Cremas

Pasta clásica con finas hebras de jamón, salsa alfredo, nuez moscada y parmesano.

Congrio frito sobre cremoso arroz arbóreo en caldo de mariscos y tinta de calamar, con aceite de oliva.

Camarones, ostiones, choros y pulpo salteados, envueltos en fettuccine con un toque de crema y cilantro, coronado con langostino rebozado.

Cremoso arroz con pulpo, camarón, ostión, choro y almeja en vino blanco y mantequilla, con salsa madre de ajíes y chalaca peruana.

Arroz arbóreo meloso en fondo oscuro con miel, coronado con chuletas de cordero magallánico, chorizo grillado, champiñones y tomates cherry.

Risotto de hongos trufados con pasta artesanal de callampas y hongos salteados, con filete de res sellado y reducción de vino tinto.